Le Banana Bread : une recette incontournable que je travaille et retravaille depuis quelques années ! J’en ai testé avec ou sans chocolat, au thé vert matcha, au beurre de cacahuète, sans beurre, sans gluten, etc ! Quoi qu’il en soit la gourmandise est toujours au rendez-vous ! Aujourd’hui je vous livre ma recette « classique » … Continuer la lecture Mon Banana Bread la version classique
Bienvenue sur ma page, Ici je souhaite partager avec vous ma passion: la pâtisserie. Mon parcours : Ana, 30 ans, Bretonne pur beurre demi sel. Toujours en train de cuisiner/ pâtisser , si je ne suis pas dans ma cuisine vous me retrouverez quelque part sur la côte la tête dans les embruns ou alors … Continuer la lecture A propos d’Anouschka
Début novembre l’automne est là, quoi de mieux qu’un week-end prolongé pour faire un petit tour à la capitale, ville des Lumières mais aussi de la Gastronomie : j’ai nommé Paris! Un tour des meilleures pâtisseries parisiennes s’imposait donc. Avec mon amoureux nous avons commencé notre petit marathon par un petit tour chez Yann Couvreur, … Continuer la lecture Un petit tour à Paris chez …Yann Couvreur
Bonjour bonjour! Il y a quelques temps j’ai testé la recette des carrés au citron de Martha Stewart tirée de son livre : Biscuits, sablés, cookies. La Bible des tout petits gâteaux. Cette recette rapide et facile a bien plu a mes petits testeurs. Depuis je l’ai pimpée un peu : en ajoutant une touche … Continuer la lecture Carrés citron et pamplemousse inspirés par Martha Stewart
Aujourd’hui je vais vous donner la recette de ma compote maison bien réconfortante et par la même occasion vous faire part d’une jolie découverte : Les Petites Cuillères de Juliette. Dans le jardin nous avons des pommiers, j’ai pu sauver quelques pommes et j’ai réalisé ma super compote qui dès la première cuillère réconforte n’importe … Continuer la lecture Compote à la fève de Tonka et petite cuillère
Quoi de mieux qu’un dimanche tristoune pour faire des gâteaux, et pas n’importe quel gâteau me direz-vous ?
Il me faisait de l’œil depuis quelques temps, je le voyais partout sur les réseaux depuis plus d’un an… il faut un moment à tout je me suis enfin lancée Continuer la lecture Cake marbré de Cyril Lignac
Hello les petits chats Aujourd’hui je vous partage la recette que j’ai créée pour le concours du meilleur macaron amateur 2017 chez Alain Chartier MOF. Si vous voulez tenter la recette voici le déroulé: Pour 15 macarons 155 degrés pendant 14 min Recette Meringue italienne Le tant pour tant: 100 grammes poudre d’amande, … Continuer la lecture Macarons Clémentine de Corse, Chocolat, Baileys
Dimanche soir : comme une irrépressible envie de banane, bé oui après nous avoir fait saliver pendant deux bonnes heures, les candidats de Masterchef ont mis la banane à l’honneur dans une épreuve de pâtisserie. Les saloupios on est pas en Guadeloupe nous! Et puis comment faire un dimanche soir alors que tout est fermé: faire les fonds … Continuer la lecture Brownie chocolat, banane, beurre de cacahuètes
Les Gâteaux d'Anouschka 